Đại học Đông Hoa thúc đẩy công nghệ KKF giải quyết vấn đề rác thực phẩm, Hoa Liên sẽ xây dựng 10 địa điểm mô hình nông nghiệp tuần hoàn

Cập nhật lần cuối :

2026-06-17

Chỉ số SDG:

SDGs04,SDGs12,SDGs13,SDGs17

Giáo sư và nhà nghiên cứu Văn phòng Văn phòng Phát triển Bền vững của Đại học Phật Quang tham gia hội nghị giới thiệu

Để thúc đẩy tái chế xanh và sử dụng chất thải thực phẩm, phát triển nông nghiệp tuần hoàn và chuyển đổi ròng ròng bằng 0, Sở Bảo vệ Môi trường huyện Hoa Liên đã ủy thác Khoa Tài nguyên và Môi trường cùng Trung tâm Nghiên cứu Trung tính Carbon của Đại học Quốc lập Đông Hoa tổ chức “Hội nghị giới thiệu Hệ thống lên men chất thải thực phẩm bằng nước vi sinh KKF”, thu hút đại diện từ cộng đồng, nông trại, trường học, doanh nghiệp và các cơ sở giáo dục đại học tích cực tham gia để cùng tìm kiếm mô hình mới về chuyển đổi chất thải thực phẩm thành tài nguyên và phát triển nông nghiệp bền vững.

Tổng cộng có 93 người đăng ký tham dự sự kiện này, bao gồm người tham gia trực tiếp và trực tuyến từ 76 đơn vị. Các đơn vị tham gia đa dạng, bao gồm hiệp hội phát triển cộng đồng, nông trại, nhà sản xuất nông nghiệp hữu cơ, tổ chức doanh nghiệp, cơ sở giáo dục môi trường, trường đại học và Cao đẳng cùng tổ chức phi lợi nhuận, thể hiện mức độ quan tâm cao của các giới đối với nông nghiệp tuần hoàn, tuần hoàn tài nguyên và chuyển đổi ròng ròng bằng 0.

Giáo sư Hồng Diệu Minh giới thiệu nước vi sinh KKF và quá trình chuyển đổi chất thải thực phẩm thành phân bón lỏng

Giáo sư Hồng Diệu Minh, Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu Trung tính Carbon của Đại học Đông Hoa, cho biết, trong bối cảnh chi phí xử lý chất thải thực phẩm liên tục tăng và thách thức đặt ra bởi mục tiêu phát thải ròng ròng bằng 0 vào năm 2050, cách chuyển chất thải thực phẩm từ rác thải thành tài nguyên có thể tái sử dụng đã trở thành một đề tài quan trọng trong phát triển kinh tế tuần hoàn. Hệ thống lên men chất thải thực phẩm bằng nước vi sinh KKF do Đại học Đông Hoa nghiên cứu và phát triển trong những năm gần đây thông qua công nghệ nuôi cấy bằng nước vi sinh, sục khí hiệu quả và quản lý dạng lỏng, đã thiết lập mô hình tuần hoàn “chất thải thực phẩm - phân bón lỏng - sử dụng nông nghiệp”. Hệ thống không chỉ giúp giảm hiệu quả khối lượng chất thải thực phẩm cần xử lý mà còn tạo ra phân bón hữu cơ lỏng nồng độ cao, đưa chất dinh dưỡng trở lại đất nông nghiệp, đồng thời đảm bảo hiệu quả bảo vệ môi trường, sản xuất nông nghiệp và tuần hoàn tài nguyên.

Hệ thống KKF thử nghiệm do Đại học Đông Hoa xây dựng hiện có thể xử lý 1 tấn chất thải thực phẩm và chuyển đổi thành 2 tấn phân bón lỏng mỗi hai tuần. Kết quả kiểm nghiệm hoàn thành gần đây cho thấy hàm lượng kim loại nặng trong nước vi sinh KKF và phân bón lỏng từ chất thải thực phẩm đều thấp hơn rất nhiều so với giới hạn quy định trong pháp luật quản lý phân bón của nước ta. Điều này cho thấy hệ thống có độ an toàn tốt cũng như tiềm năng ứng dụng và nhân rộng, có thể đóng vai trò là một giải pháp công nghệ quan trọng cho nông nghiệp tuần hoàn và nông nghiệp ròng ròng bằng 0.

Hội nghị giới thiệu đã đạt được nhiều thành tựu. Ngay trong ngày diễn ra hoạt động, 12 đơn vị đã chính thức ký “Đơn xin thiết lập khu thử nghiệm Hệ thống lên men chất thải thực phẩm bằng nước vi sinh KKF”, bao gồm các cơ sở lưu trú như Khách sạn nghỉ dưỡng Lý Tưởng Đại Địa và Khách sạn nghỉ dưỡng Dương Uyệt Mỹ Địa; các doanh nghiệp nông nghiệp như Công ty TNHH Bền vững Ngân Xuyên, Nông tranh Anh Điền (Trang viên Dã Nông Trang Nông Nghiệp Sinh Thái), Nông trại Kỳ Lai Phong, Nông trại Ngọc Phú hữu cơ và Quả Tử Hiệp; các cộng đồng như Hiệp hội Phát triển Cộng đồng Hồng Diệp xã Vạn Vinh huyện Hoa Liên, Trạm Thu hồi Tài nguyên Cộng đồng Vạn Vinh và Hội Người cao niên xã Quang Phục huyện Hoa Liên; cũng như các cơ sở giáo dục gồm Trường tiểu học Thủy Nguyên và Trường tiểu học Tam Trụ. Điều này thể hiện tinh thần sẵn sàng cao của cộng đồng, doanh nghiệp, nông trại và cơ sở giáo dụp trong việc cùng tham gia phát triển nông nghiệp tuần hoàn.

Ngoài ra, sự kiện còn thu hút nhiều tổ chức quan tâm đến các vấn đề nông nghiệp tuần hoàn và phát triển bền vững để tham gia trao đổi. Đại học Phật Quang đặc biệt cử 4 đại diện, gồm giảng viên và thành viên Văn phòng Phát triển Bền vững, tham dự và trao đổi chuyên sâu về các vấn đề như trường học ròng ròng bằng 0, nông nghiệp tuần hoàn, trường học bền vững và giáo dục môi trường, tạo nền tảng tốt cho hợp tác giữa các trường và thúc đẩy phát triển bền vững trong tương lai.

Giáo sư Hồng Diệu Minh chỉ ra rằng hội nghị giới thiệu lần này không chỉ là hoạt động nhân rộng kỹ thuật mà còn đánh dấu sự khởi động chính thức Kế hoạch thí điểm nông nghiệp tuần hoàn KKF của huyện Hoa Liên. Ngoài 12 đơn vị hoàn thành đơn xin trong ngày diễn ra hoạt động, sau hội nghị vẫn liên tục nhận được thắc mắc và đơn xin từ các cộng đồng, nông trại, doanh nghiệp và trường học. Hiện nhiều đơn vị đang lần lượt nộp hồ sơ xin thiết lập khu thử nghiệm, cho thấy nhu cầu và kỳ vọng cao của các giới đối với chuyển đổi chất thải thực phẩm thành tài nguyên, tái sử dụng phân bón lỏng và phát triển nông nghiệp tuần hoàn.

Mô hình thử nghiệm chuyển đổi nước vi sinh và chất thải thực phẩm thành phân bón lỏng

Để đẩy nhanh phát triển nông nghiệp tuần hoàn tại huyện Hoa Liên, Trung tâm Nghiên cứu Trung tính Carbon của Đại học Đông Hoa sẽ xây dựng 10 điểm thử nghiệm Hệ thống lên men chất thải thực phẩm bằng nước vi sinh KKF tại huyện Hoa Liên trong năm học 115, làm cơ sở thử nghiệm quan trọng để thúc đẩy chuyển đổi chất thải thực phẩm thành tài nguyên, ứng dụng phân bón lỏng, giáo dục thực phẩm-nông nghiệp và giáo dục môi trường. Sau đó, Đại học Đông Hoa sẽ thành lập nhóm hỗ trợ chuyên môn để thị trường khảo sát tại địa điểm và xem xét điều kiện đối với các đơn vị đăng ký, đánh giá các yếu tố như không gian khu thử nghiệm, cơ sở điện, tính ổn định của nguồn chất thải thực phẩm, năng lực quản lý thiết bị và tiềm năng giáo dục, tiếp thúc; sau đó hoàn thành việc xây dựng 10 điểm thử nghiệm phù hợp với các tiêu chí tốt nhất.

Người tham dự tập trung tìm hiểu cách sử dụng thiết bị

Trong tương lai, 10 điểm thử nghiệm sẽ kết nối cộng đồng, trường học, nông trại và các cơ sở giáo dục môi trường, hình thành mạng lưới thử nghiệm nông nghiệp tuần hoàn địa phương tại Hoa Liên; thúc đẩy giảm chất thải thực phẩm, tuần hoàn tài nguyên, giảm phát thải trong nông nghiệp và quản lý sức khỏe đất; đồng thời kết hợp với các chương trình giáo dục thực phẩm-nông nghiệp và giáo dục môi trường, xây dựng mô hình phát triển bền vững có hiệu quả về môi trường, kinh tế và xã hội, hướng đến mục tiêu chuyển đổi ròng ròng bằng 0 và phát triển kinh tế tuần hoàn của Hoa Liên.

Sở Bảo vệ Môi trường huyện Hoa Liên cho biết, việc thúc đẩy chuyển đổi và tái sử dụng chất thải thực phẩm thông qua hợp tác giữa chính quyền, doanh nghiệp và trường học không chỉ có thể nâng cao hiệu quả tái sử dụng tài nguyên mà còn thúc đẩy phát triển nông nghiệp bền vững tại địa phương và sự tham gia của cộng đồng. Trong tương lai, Sở sẽ tiếp tục hỗ trợ việc xây dựng và nhân rộng các khu thử nghiệm liên quan, cùng chung xây dựng Hoa Liên trở thành khu vực thí điểm tiên phong về nông nghiệp tuần hoàn và chuyển đổi ròng ròng bằng 0 của Đài Loan.

《➜Phiên bản tiếng Anh》